Mozak je organ koji svakodnevno troši veliku količinu energije, a omega-3 masne kiseline igraju ključnu ulogu u njegovom zdravlju i razvoju. One su sastavni dio moždanih stanica i doprinose njihovoj pravilnoj funkciji. Redovitim unosom ovih masnoća poboljšava se prijenos signala među neuronima, što rezultira boljom koncentracijom, bržim razmišljanjem i većom jasnoćom uma. Upravo zato omega-3 često se opisuje kao „hrana za mozak“.
Djeca i mladi posebno imaju koristi od dovoljne količine omega-3 jer se njihov mozak intenzivno razvija. Ove hranjive tvari pridonose boljem pamćenju i učenju, što je važno u školskim i studentskim godinama. Kod starije populacije omega-3 može pomoći u očuvanju mentalnih sposobnosti i smanjenju osjećaja zaboravljivosti. Na taj način, omega-3 podržava mozak kroz sve životne faze.
Osim na kognitivne funkcije, omega-3 utječe i na opće mentalno blagostanje. Kada mozak dobiva dovoljno potrebnih masnih kiselina, tijelo se lakše nosi sa stresom i svakodnevnim izazovima. To znači da redovita konzumacija hrane bogate omega-3 može donijeti osjećaj smirenosti i veće psihološke stabilnosti. Na taj način se potvrđuje njihova važnost ne samo za tijelo, već i za um.